3月11（木）、中国茶の基礎知識とウーロン茶の飲み比べの講座を 開きました 講師は、前回ハーブティーのレッスンをして下さった倉橋由利子さん。 紅茶も中国茶も日本茶も元々は同じですが、発酵度によって分けられるます。 中国茶は発酵を途中でストップさせ…