９月２２日パルシステム東京たつみ店３階で
「秋刀魚のおろし方教室」[emoji:i-50]を開きました
暑さがまだありますが、いい天気
でした。
参加者は２１名、料理教室サポーターは７名、全部で２８名でした。
たつみ店水産の會田崇夫チーフに魚のおろし方を教えてもらいました。
本日の材料
本日の料理
さんまのおさしみ
さんまの蒲焼き
さんまの梅しそロール揚げ
野菜たっぷりのつみれ汁
きゃべつとみょうがの塩もみ
旬のさんまをおろし、「秋｣を味わいながら
おいしくいただきます
