１１月１８日紅茶のおいしい淹れ方レッスンを開催しました。
講師は、パルぷらすでもこれまでハーブティ、中国茶の講座を担当された
倉橋由利子さん（Studio Lily主宰）です。
紅茶がもともとのご専門ということで期待も高まります
座学で紅茶について学んだあと、テイスティングも行いました。
３大紅茶（ダージリン、キーマン、ウバ）を同じ条件で淹れて、香り、水色、味などを比べます。
手軽にティーバッグをおいしく淹れるコツも学び、最後に各テーブルごとにリーフティをポットで淹れ、
クリスマスのこの時期にぴったりのお菓子とともに楽しみました。
とくにハーブの効いたクラッカーは好評でした★
ぜひご自宅でもおいしい紅茶を楽しんでくださいね。
