7月27日（金）晴れ
本日は、辰巳盆踊り大会2日目です。この盆踊り大会は地域の同窓会的な意味合いがあり、なかなか一同に集まるチャンスが少ない辰巳の出身者たちがとても楽しみにしているイベントです。
そしてパルひろば辰巳のあるパルシステム東京辰巳ビル3Fでは、保護司の中澤照子さん他地域のお仲間が、カレー作りの真っ最中！
今回は250人分のカレーを作ります！
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、豚バラ肉とざっくりと切ってゆく。ジャガイモはかなり大きい、そして玉ねぎは焦げない様にゆっくりと炒める。細部に中澤さんのこだわりがキッチンに張り付けられたレシピからもうかがわれる。
「カレーおばさん」として、マスコミにも取り上げられている中澤さんを中心に、今年もたくさんの仲間たちが集まり、大好評の手作りカレーを振る舞います。
ボランティアの方たちが続々とお手伝いに訪れます。中澤さんの人望の厚さがうかがわれます。
若いボランティアの女性もカレーが焦げ付かない様に一生懸命かき混ぜます。
ほぼ完成。あとはじっくりと煮込むだけ…。
嵐の前の静けさ？煮込んでいる間に束の間の休息。
今回はどんな人たちが訪ねて来てくれるでしょう。
