5月16日（火）晴れ
気持ちいい季節ですね。今日は皆さんお待ちかねの「まごころ食事会」が開催されます。お友達と連れ立って皆さんお越しになりました。
今日の献立は
●きじ焼き丼
●豆腐田楽
●きゅうりもみ
●桃缶詰の牛乳ゼリー
●お味噌汁
ボランティアの皆さんは朝早くから22人分の食事の用意です。
きじ焼きは削ぎ切りにした鶏肉に下味をつけておきます。
付け合せのしし唐を焼いた香や木の芽の香も食欲をそそられます。
豆腐田楽は八丁味噌に調味料を合わせて弱火で練っていくと、つやと粘りのあるみそになりました。ちょっと家ではここまで手をかけられません。大人数のお食事だからこそ、毎日の食事と違って一手間を惜しみません。夫々のおかずからやさしい味がします。
毎回 お食事会を楽しみにしている皆さんと調理ボランティアさんが一緒に食卓を囲んで今日の献立の事など様々なお話が弾みます。
皆さん お料理とおしゃべりを楽しんで帰宅されました。
次回の まごころ食事会は9月の予定です。お楽しみに！
