夏休み企画 【めざせ！お弁当名人】を開催しました。

7月29日、夏休みの自由研究にぴったりの食育講座、　 
『めざせ！お弁当名人』 を開催しました

参加者28人が 、親子でお弁当づくり。
きょうの主役は、やはり子どもたちです。
まずは、食材の重要性と産地について学びました。
そして、いつもお弁当作ってくれているおかあさんに感謝しつつ、
いま学んだ食材をつかって、オニギリ作りにチャレンジ。
自分で握ったオニギリ。あれ？
いつもより、なんだかおいしく感じます

きょうのオカズ作りを担当してくれたのは、
パルシステム東京の食育リーダーさんたち。
参加者は、そのおいしさに大満足。
おかげで、みんなで楽しくお食事ができました

本日の食育リーダーは、加藤千夏さんと大喜多陽子さん。
お弁当づくりのための調理法やお米について、
その基本知識を参加者に伝授
きょうの主役は子どもたちなので、
おかあさんたちはうしろのほうで参観です。

	「お弁当博士編」と「お米名人編」

子どもたちは、まじめに資料に書き入れ。
おかあさんたちもうしろで一緒に勉強しながら、
でもやっぱり、子どもたちの様子が気になります。
「ちゃんと、まちがいなく書けているかなあ〜」と、
ちょっと心配そう。

	「なるべく季節にあった 近くでとれた 安心なものを えらぼう」
	材料の名前と産地を書いて、 地図の上に色えんぴつで表示。

いよいよ、オニギリづくりタイムです
「梅干・鮭・かつおぶし」から好みの材料を選んで、
ギュッと結んでいきます。出来具合もさまざま。
握り立てのオニギリを、持参したお弁当箱に並べます。

本日のおかずは、青のりポテト、ウインナーソテー、
ゆで卵、枝豆、チェリートマトにトウモロコシ
それらをぜーんぶ、お弁当箱に並べて、
お味噌汁と一緒に楽しくいただきました。

お弁当のあとは、みんなで後片付け。
「作って、食べて、片付ける」　
―ここまで出来て、やっと本日のお勉強はワンコース終了です！