9月29日（火）
暑さも残りますが、さわやかな天気となりました。
今日は21名の方にご参加いただきました。
これから辰巳の皆さんに何かお役に立てないか、と考えているボランティアさんも地域の交流のため参加してくださいました。ボランティアの皆さんが配膳や片付けもしてくださったので大助かりでした。
今日のメニューのテーマは
「ぴんころ御膳」
腹八分目、塩分ひかえめ、旬の野菜とたんぱく質をしっかり取る！
年齢を重ねると死の直前まで健康で元気でいたいですよね。「ぴんぴんころり」といける健康にいい食事をテーマにしています。
・豆腐とえびのコロッケ
・人参のたらこいため
・ジャガイモといんげんのサラダ
・白菜とわかめの味噌汁
・ヨーグルトポムポム
コロッケは豆腐をつぶしてありますから油であげてあっても、さっぱりとしたお味です。どれも薄味ながらだしがしっかりと感じられる食事です。
食事を作ってくださった谷さんからメニューの特徴などを話していただきました。
食後のおしゃべりも楽しみの一つですね。
参加者の中には大病をされた後、食が細くなっていたが久しぶりに食事会に参加して、食べることが楽しく感じられてうれしかったわ。と言う声をいただき「まごころ食事会」を開催してよかったなと心から思いました。
食事会に参加いただけるのは健康で元気なおかげですね。皆さん次回もぜひご参加ください。
